এপেক্স বায়োমাস সরঞ্জাম থেকে ক্যাসাভা পেল্ট তৈরির প্রক্রিয়া

ভিয়েতনামদক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলোর মধ্যে থাইল্যান্ডের পরেই আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রস্তুতকারক এবং কাসাভা পলেট রপ্তানিকারক দেশ। দেশটির একটি সমৃদ্ধ কাসাভা শিল্প রয়েছে এবং কাসাভা পলেট এর কৃষি খাতের একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য। ভিয়েতনামের কাসাভা পলেটগুলি তাদের গুণমানের জন্য পরিচিত এবং বিভিন্ন আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি করা হয়।

ভিয়েতনামে কাসাভা পলেট তৈরির প্রক্রিয়া সাধারণত নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি জড়িত:

১।সংগ্রহ এবং ফসল সংগ্রহ: ভিয়েতনামের বিভিন্ন খামার থেকে কাসাভা মূল সংগ্রহ করা হয়। মূলগুলি পরিপক্কতা অর্জন করলে, সাধারণত রোপণের প্রায় ৯ থেকে ১২ মাস পর সংগ্রহ করা হয়।

২।পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানো: সংগ্রহ করা কাসাভা মূলগুলি ময়লা, আবর্জনা এবং অন্য কোনো অমেধ্য অপসারণের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয়। এরপর মূলের বাইরের খোসা ছাড়ানো হয়, যার ফলে পরিষ্কার, শ্বেতসারযুক্ত অংশ পাওয়া যায়।

৩।কাটা এবং শুকানো

: খোসা ছাড়ানো কাসাভা মূলগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয় বা পাতলা ওয়েফার আকারে কাটা হয়। এই টুকরোগুলি বা স্লাইসগুলি বিশেষায়িত শুকানোর সরঞ্জাম ব্যবহার করে শুকানো হয়। শুকানোর প্রক্রিয়া কাসাভার আর্দ্রতা কন্টেন্টকে পেলিটাইজেশনের জন্য উপযুক্ত স্তরে কমিয়ে দেয়।৪।গুঁড়ো করা এবং পেলিটাইজিং

:শুকনো কাসাভা টুকরোগুলি বা স্লাইসগুলি গ্রাইন্ডিং মিল বা পালভারাইজার ব্যবহার করে মিহি পাউডারে পরিণত করা হয়। পাউডার করা কাসাভা তারপর পেলিটাইজিং মেশিন ব্যবহার করে পেলিটাইজ করা হয়। পলেটগুলি সাধারণত আকার এবং আকারে অভিন্ন হয়, যার ব্যাস ৬ থেকে ৮ মিমি পর্যন্ত থাকে।

৫।গুণমান নিয়ন্ত্রণ:চূড়ান্ত কাসাভা পলেটগুলি প্রয়োজনীয় মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে কঠোর গুণমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়। এর মধ্যে আর্দ্রতা কন্টেন্ট, কণার আকার এবং পলেটগুলির সামগ্রিক গুণমান পর্যবেক্ষণ করা অন্তর্ভুক্ত।

৬।প্যাকেজিং এবং রপ্তানি:ফিনিশড কাসাভা পলেটগুলি রপ্তানির জন্য প্রস্তুত করে ব্যাগ বা পাত্রে প্যাকেজ করা হয়। ভিয়েতনামের কাসাভা পলেটগুলি বিভিন্ন আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি করা হয়, যার মধ্যে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, পূর্ব এশিয়া, ইউরোপ এবং অন্যান্য অঞ্চলের দেশগুলি থেকে উল্লেখযোগ্য চাহিদা আসে।